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抗坏血酸钙厂家

发布时间:2020-09-16   点击次数:21次

抗坏血酸钙厂家 抗坏血酸钙生产厂家 抗坏血酸钙价格

 

一、简介

维生素C钙 抗坏血酸钙

简介拼音名:Weishengsu C Gai

英文名:Calcium Ascorbate

C12H14CaO12.2H2O 426.35

该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。

二、性状

白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

三、用途

VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去VC的生理活性

可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

用于保鲜食物,防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物新鲜感和味道,因此在运输和储存

过程中要防止蛋白质变质。

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