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复配稳定剂厂家

发布时间:2020-10-18   点击次数:111次

复配稳定剂厂家 复配稳定剂生产厂家 复配稳定剂价格

 

复配稳定剂是一类能使食品成型并保持形态、质地稳定的食品添加剂。主要有多种产品复配而得。广义的稳定剂,还可包括凝固剂、螯合剂等,多与其他功能的添加剂组成复合添加剂,如用于冰淇淋的添加剂即为由乳化剂和稳定剂等组成的复合添加剂。能增加物态物理或化学稳定性的物质。

肉制品稳定剂 冰淇淋稳定剂 面制品稳定等

 

复配肉制品防腐剂预制肉制品 熟肉制品效果好性能稳定

本品适用于熟肉制品(快肉类、灌肉类、火腿类)的加工。具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐抗氧化的功能

使用方法:1 :先拌入原料中干混合均匀,再加水充分搅拌溶解分散均匀

                       2:也可直接混入凉水中(边少量慢慢撒入边快速搅溶解分散均匀)

使用范围:各类食品、具有很强的增稠作用。兼有一定的增筋、乳化稳定、悬浮、优化品质等综合功能。如:八宝粥 南瓜粥 砂锅粥等粥类制品中。 还可用于豆瓣酱、沙司、番茄酱、豆制品、酱油、沙士酱、沙律酱饮料、果冻等制品中。 增稠效果显着而且稳定、耐酸、耐碱、耐盐、耐高温、耐冷冻。

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