产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品有关添加剂 > 沙蒿胶 > 沙蒿胶生产厂家
沙蒿胶生产厂家

沙蒿胶生产厂家

更新时间:2020-02-20

简要描述:

沙蒿胶厂家 食品级沙蒿胶生产厂家 沙蒿胶价格$n沙蒿胶Sa-son seed gum,别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

沙蒿胶生产厂家

沙蒿胶Sa-son seed gum,别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

(1)面条加工业:沙蒿籽胶在面团中具有很强的结合粘结力,能使面团的流变学特性改善。尤其对不含面筋质(麦麸蛋白和麦胶蛋白)的荞麦面粉,改变了面团易脆裂、无延伸性,不易压延成型而无法工业化生产荞麦挂面的局面。

(2)烘烤加工业:由于沙蒿籽胶有很强的吸水溶胀及优良的持水性,用于面团烘烤加工业,能起到明显的保质保鲜作用。

(3)饮料工业:可用沙蒿籽胶作为稳定剂、增稠剂。


留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
上一篇 : 卡拉胶生产厂家    下一篇 :  魔芋胶生产厂家
©2020  西安拉维亚生物科技有限公司 All Rights Reserved.
备案号:陕ICP备20002945号-1  网站地图  陕ICP备20002945号-1  管理登陆  技术支持:化工仪器网
在线客服 二维码

扫一扫,关注我们