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L-羟基脯氨酸厂家

L-羟基脯氨酸厂家

更新时间:2020-01-09

简要描述:

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Hyp定义:脯氨酸羟化后的产物,为3-羟基脯氨酸(3Hyp)或4-羟基脯氨酸(4Hyp)。

食品级L-羟基脯氨酸生产厂家 羟脯氨酸厂家报价应用用途

英文名称:hydroxyproline

Hyp定义:脯氨酸羟化后的产物,为3-羟基脯氨酸(3Hyp)或4-羟基脯氨酸(4Hyp)。

分子式 :C5H9NO3

分子 量:131.13

性 状 :白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。熔点274(分解)。易溶于水(25,36.1),微溶于乙醇。

用途:增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等

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