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L-色氨酸厂家

L-色氨酸厂家

更新时间:2020-01-10

简要描述:

L-色氨酸厂家 食品级L-色氨酸生产厂家 L-色氨酸价格
L-色氨酸 性状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。

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L-色氨酸 性状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml,25℃)。
  用途:抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,一。
  L-Tryptophan
  分子式(Formula): C11H12N2O2
  分子量(Molecular Weight): 204.23
  CAS No 73-22-3
  质量指标(Specification)
  外观(Appearance): 白色结晶或结晶性粉末,微臭,味微苦
  含量(Purity): AJ197
  包装(Package): 25公斤/桶
  物化性质(Physical Properties)
  比旋光度 -29.4°~-32.8°
  氯化物 ≤0.05%
  硫酸盐 (SO4) ≤0.03%
  铁盐(Fe) ≤0.003%
  重金属 (Pb) ≤15ppm
  砷 ≤1.5ppm
  干燥失重 ≤0.3 %
  灼烧残渣 ≤0.1 %
  PH值 5.5 ~ 7.0
1、营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。


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