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富马酸一钠厂家

富马酸一钠厂家

更新时间:2020-01-10

简要描述:

富马酸一钠厂家 食品级富马酸一钠生产厂家 富马酸一钠价格
适用范围:国标GB2760中作为酸味剂和抗氧化助剂,用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等 nbsp;配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

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富马酸钠又名:富马酸一钠 中文别名 nbsp;反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐,英文名称 nbsp;Sodium fumarate dibasic ,性状描述:白色结晶性粉末,有特殊酸味,

CAS号 nbsp;17013-01-3 

分子式 nbsp;C4H2Na2O4 

分子量 nbsp;161.06 

富马酸一钠制法:富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。

质量指标:(Q/ZRP-017-2006)

项 目

单 位

指 标

含 量(以干基计)

%

98-102

5%溶液性状

 

无色透明

33.3%水溶液的PH值

 

3-4

硫酸盐(以SO42-计)

%

≤0.01

重金属(以Pb计)

PPM

≤20

砷(以As计)

PPM

≤2

干燥失重(120℃,4h)

%

≤0.5

顺丁烯二酸

≤0.05

PPM

≤10

适用范围:国标GB2760中作为酸味剂和抗氧化助剂,用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等 nbsp;配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

限量:依据GB2760-2011规定:在以下食品中作为酸度调节剂使用按生产需要适量使用胶基糖果;生湿面制品(如面皮、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮);焙烤食品;肉及肉制品(08.01生、鲜肉除外);饮料类(14.01包装饮用水类除外);水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等)(09.01鲜水产品除外) nbsp;

包装:25KG塑编袋内衬聚乙烯袋包装。20集装箱可装18吨(打托盘)或装20吨(不打托盘)。

贮存:阴凉、通风、干燥处贮存。


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