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凉皮增筋剂厂家

凉皮增筋剂厂家

更新时间:2020-01-11

简要描述:

凉皮增筋剂生产厂家 凉皮增筋剂厂家 凉皮增筋剂价格
产品说明:本品是水溶性高分子化合物,具有增强原料中蛋白质组合力,使淀粉离子互相组合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。本品具有食品保水保鲜、增筋、增稠、耐煮耐泡和增加亮度等性能。提高原料利用率,提高口感。

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品   名:凉皮增筋剂(复配生湿面制品稳定剂)

 

 

产品说明:本品是水溶性高分子化合物,具有增强原料中蛋白质组合力,使淀粉离子互相组合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。本品具有食品保水保鲜、增筋、增稠、耐煮耐泡和增加亮度等性能。提高原料利用率,提高口感。

 

使用范围:本品主要用于挂面,凉皮,米皮,水饺皮等各种生湿面制品。也可以用于,红薯,马铃薯,玉米,燕麦多种面粉制品。品水饺皮生湿面制可以用,玉米,燕麦多种面粉制品。

 

用量:本品500g可制干面粉80100kg


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