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菊粉酶厂家

菊粉酶厂家

更新时间:2020-01-15

简要描述:

菊粉酶生产厂家 菊粉酶厂家 菊粉酶价格
菊粉酶(inulinase)是能够水解β-2,l-d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶,分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广,土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。

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菊粉酶

  • 中文名:菊粉酶

  • 别    称 beta;一果聚糖酶,2,l-d一果聚糖水解酶

  • 学    名 beta;-2,l-d一果聚糖酶

  • 用途:用于乳制品、饮料等

菊粉酶(inulinase)是能够水解β-2,l-d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶,分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广,土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。

菊粉酶应用:菊粉酶广泛运用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘培食品、保健食品中

菊粉酶(inulinase)是能够水解β-2,l-d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶,分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广,土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。


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