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葡萄糖酸钙价格

葡萄糖酸钙价格

更新时间:2020-02-08

简要描述:

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葡萄糖酸钙,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

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葡萄糖酸钙

      葡萄糖酸钙,该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

 

       中文名:葡萄糖酸钙       英文名:Calcium Gluconate       别称:糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙      化学式:Ca(C6H11O7)2

      分子量:430      熔点:201℃      水溶性:易溶于沸水      外观:白色结晶性粉

     用途  nbsp;  固化剂;螯合剂;酸度调节剂;营养增补剂;成型助剂;稳定剂;增稠剂;组织改进剂


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