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BHA生产厂家直销

BHA生产厂家直销

更新时间:2020-02-14

简要描述:

BHA厂家 食品级BHA生产厂家 BHA价格

(BHA),白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。

BHA厂家 食品级BHA生产厂家 BHA价格

(BHA),白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。

BHA是一种很好的抗氧剂。 作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%。亦可作饲料的抗氧剂。

BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品

 BHA)用途用量:

食品分类号

食品名称

最大使用量/(g/kg)

备注

02.0

脂肪,油和乳化脂肪制品

0.2

以油脂中的含量计

02.01

基本不含水的脂肪和油

0.2

以油脂中的含量计

04.05.02.01

熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)

0.2

以油脂中的含量计

04.05.02.03

坚果与籽类罐头

0.2

以油脂中的含量计

05.02.01

胶基糖果

0.4

以油脂中的含量计

06.03.02.05

油炸面制品

0.2

以油脂中的含量计

06.04.01

杂粮粉

0.2

以油脂中的含量计

06.06

即食谷物,包括碾轧燕麦(片)

0.2

以油脂中的含量计

06.07

方便米面制品

0.2

以油脂中的含量计

07.03

饼干

0.2

以油脂中的含量计

08.02.02

腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)

0.2

以油脂中的含量计

09.03.04

风干、烘干、压干等水产品

0.2

以油脂中的含量计

16.06

膨化食品

0.2

以油脂中的含量计

另外,根据中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2013年第二号《关于批准聚偏磷酸钾作为食品添加剂新品种等的公告》,BHA可以在固体复合调味料(仅限鸡肉粉)中使用。


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