苏糖酸钙生产*

苏糖酸钙厂家 食品级苏糖酸钙生产厂家 苏糖酸钙价格

• 品名：苏糖酸钙

• 功能：食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;单糖;化学生物学;其他生化试剂;-;化工-;中间体;碳水化合物合成;生化试剂

• 中文别名：

• l-苏阿糖酸钙;

• 英文名称：l-threonic acid hemicalciumsalz

• 英文别名：l-threonic acid hemicalcium salt;l-threonic acid calcium salt;l-threonic acid calcium;calcium l-threonate;calcium bis[(2r,3s)-2,3,4-trihydroxybutanoate];

• 分子式：c8h14cao10

• 分子量：310.2688

• inchi：inchi=1/2c4h8o5.ca/c2*5-1-2(6)3(7)4(8)9;/h2*2-3,5-7h,1h2,(h,8,9);/q;;+2/p-2/t2*2-,3+;/m00 s1

• 熔点 gt;300℃

• 沸点：518.9°c at 760 mmhg

• 闪点：281.7°c

• 产品规格：25kg/桶 1kg/袋 

• 苏糖酸钙简介：

• 苏糖酸钙为白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及。熔点高于330（分解），耐酸、碱性好，热稳定性强，120加热20min或200加热10min，无变化。l-苏糖酸广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中，它是l-抗坏血酸的一种降解产物。l-苏糖酸钙可以作为营养强化剂、补钙剂。

• 化学名称：2r，3s-2，3，4-三羟基丁酸钙（2：1）

• 分子式：c8h14cao10

• 相对分子质量：310.27（按2007年相对原子质量）

• 现行标准号：gb 177792010

• 1、感官要求

• 检验方法：取适量样品置于清洁、干燥的试管中，在自然光线下，观察色泽和组织状态，嗅其气味。

• 表1 感官要求

• 项目	要求
  色泽	无色
  气味	无臭
  组织状态	微细颗粒状粉末

• 表2 理化指标

• 项目	指标
  l-苏糖酸钙（c8h14cao，以干基计），w /		98.00
  比旋光度αm(20，d)/( º)·dm2· kg-1		+13.0+16.0
  ph（饱和溶液）	6.08.0
  干燥减量，w /		1.5
  铅（pb） / (mg/kg)		2
  砷（as） / (mg/kg）		3
  化物（以cl计），w /