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茶多糖生产厂家直销

茶多糖生产厂家直销

更新时间:2020-02-15

简要描述:

茶多糖生产厂家 茶多糖厂家 茶多糖价格
茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。

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一.茶多糖产品介绍:

  茶多糖品名:茶多糖

  茶多糖英文:Tea Polysaccharide

  茶多糖CAS号:有

  是一种甜味剂

二.茶多糖作用:

  含量比较

  从原料老嫩看,老叶含量比嫩叶多。同种茶类级别低原料老,含量相对高。

  不同茶类间,乌龙茶2-3%>绿茶1-1.5%>红茶0.5-0.1%(百分比含量是指占干茶重量的比例)

  1.溶解性

  茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。

  2.热稳定性

  茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。

  3.酸碱稳定性

  在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。

  在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。

三.茶多糖包装和贮存:

  1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

  2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


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